Жас картопты қалай тез тазартуға болады
Егер сіз дәмді әртүрлілікті таңдап, онымен шығармашылықпен айналысатын болсаңыз, жас картоп лобстер сияқты керемет. Отандық топырақта өсірілген, табиғи және қоректік, ол кез-келген жазғы тағамның ерекшелігі болады. Қуыруға, бұқтыруға немесе тіпті қайнатуға жеткілікті - хош иіс пен дәм ас үйге келген кез-келген адамды қызықтырады.
Картоптың дәмін дәмін көруге деген ұмтылыс оны қабығынан тазартуды қаламайды. Пышақты қолданудың дәстүрлі әдісі көп уақытты қажет етеді, өйткені ол қолында дақ қалдырады. Тазалап болғаннан кейін саусақтардың қара терісін сабынмен ұзақ жуғанда да жеңілдеу болады. Жас картопты тез тазартудың бірнеше қарапайым тәсілдері.
Пышақпен сым құртынан зардап шеккен аймақтарды алып тастау үшін көкөністі алдын-ала сұрыптаңыз. Жасыл түйнектерді мүлдем алып тастаңыз - оларда меланин көп жинақталған, бұл улы зат. Бұл картопты тазарту олардың уыттылығын төмендетпейді.
Тазалаудың ең жылдам тәсілі
Опция нөмірі 1. Тазартпас бұрын өнімді жердің қалдықтарынан тазарту үшін ағынды сумен шайыңыз, «көзден» жиналған заттарды жуыңыз. Егер сіз өрескел материалдан немесе қабығы бар қолғаптан жасалған арнайы тұрмыстық қолғап киетін болсаңыз, қабықты дереу ажырата аласыз, ал су оны жуып тастайды. Үйде көптеген жас картоптарды тазарту тез және сезілмейтін болып шығады.
КЕҢЕС: тұрмыстық қолғаптарыңыз жоқ па? Ас үй техникасын тазалау үшін кәдімгі ыдыс-аяқ скрубберін (қатты жағы), қырғышты немесе щетканы қолданыңыз. Таза кілем щеткасы да жасайды!
Опция нөмірі 2. Картопты кастрюльге немесе ыдысқа салыңыз да, түйнектерді бір-біріне ысқылаңыз, бұл қабықтың «қақпақтарынан» да арылтады. Сіз өнімді қайнаған суға, содан кейін мұзды суға батыра аласыз. Қабық өздігінен кетеді - сіз оны ағынды сумен шаюыңыз керек. Металл жұмыртқа торындағы ашық ағынды сумен қарқынды жуу жас теріні қолды қажет етпестен алып тастайды.
Опция нөмірі 3. Түйнектерді кез-келген жабылатын ыдысқа салыңыз. Балама - берік сөмке. Барлығын суық сумен құйып, ыдысты қақпақпен жауып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Егер сөмкені қолдансаңыз, оны суды ағызбай байлап қойыңыз. Картоптың қанша бөлігі тазаланғанын бағалап, ыдысты немесе сөмкені шайқаңыз, суды төгіңіз. Қажет болса, ағызылған су таза болғанға дейін барлық процесті қайталаңыз.
Қолыңызды таза ұстау үшін жас картопты қалай тазартуға болады
Егер сіз картопты пышақпен тазаласаңыз, біліп-біліп жинап алу үшін медициналық немесе резеңке қолғап алыңыз. Бұл сіздің қолыңыздағы қара дақтарды болдырмауға көмектеседі. Сонымен қатар, қолыңызды лимон шырынын (концентрацияланған лимон қышқылының ерітіндісі) немесе сірке суына батырыңыз. Сұйықтықтың өздігінен кебуін күтіп, тазалауды бастаңыз.
Түйнектерді қабығынан құтылғаннан кейін қайнатуға болады. Мұны істеу үшін әр көкөніске шеңбер бойымен кесу жасаңыз (оны 2 тең бөлікке бөлгіңіз келгендей). Дайын болғанға дейін қайнатыңыз, 10 секунд ішінде мұзды су ыдысына жіберіңіз. Қабыршақты саусақтарыңызбен алып тастауға болады - сіз мұны ешқашан оңай жасаған емессіз.
Пышақсыз әдіс - пакеттегі тұз
Мұқият жуылған картопты тығыз полиэтилен пакетке салыңыз. Оған 2 ас қасық кәдімгі ас тұзын немесе ірі қара су құйыңыз. Сөмкені байлап, мазмұнын қолдарыңызбен мұқият араластырыңыз, бұл компоненттер арасында үйкеліс тудырады. Тұз кристалдары тез тазартудың керемет жұмысын жасайды.
Бейне кеңестері
Процедураны сөмкесіз жасауға болады - ингредиенттерді кастрюльге немесе бассейнге салу. Барлығын қолыңызбен араластырыңыз, бірақ тұз теріні зақымдауы мүмкін, сондықтан медициналық немесе таза жұмыс қолғаптарымен қаруланған дұрыс. Осы тазалаудан кейін түйнектерді ағын сумен жақсылап шайыңыз. Пісіру кезінде сізге аз тұз қажет.
Түпнұсқа тазалау әдістері
Біреу оларды жалқау дейді, ал біреу - өнертапқыш адамдар. Бірақ әлемде жас картопты өз қолымен тазартқысы келмейтін жеке адамдар бар, тіпті теледидардағы коммерциялық үзілістен де көп. Түйнектерді пышақсыз, тұзсыз, қолғапсыз және кастрюльсіз қалай тазартуға болады?
- Бұрғылау... Құрылғыға жаңа дәретхана щеткасын бекітіңіз. Бұл арнайы қосымшаны жаңа картоп пен суға салынған шелекке батырғаннан кейін, құрылғыны қосқаннан кейін 1 минут ішінде құрамын тазалаңыз.
- Жартылай автоматты кір жуғыш машинамысалы, «Фея». Одан да оңай: бакты картоп пен сумен «жүктеңіз», содан кейін жуу режимін қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін өнім қабығынан аршылады. Түйнектерді алдын-ала шайып тастаңыз, өйткені кір жуғыш машинаның кірмейтін бөліктеріне жер түйіршіктері еніп, оның функционалдығын 1 нұсқаға жоғарылатады - жұмыс кезінде жағымсыз сықыр.
Пайдалы кеңестер
Еңбек шығындары мен жағымсыз салдарды азайту үшін келесі бақылау парағын пайдаланыңыз.
- Ас үйде медициналық қолғапты, резеңке қолғапты немесе жұмыс қолғабын су өткізбеңіз.
- Түйнектерді пышақпен сірке суы, лимон шырыны немесе концентрацияланған лимон қышқылының ерітіндісіне малынғаннан кейін ғана тазалаңыз.
- Егер сіз картопты «жалаңаш» қолыңызбен аршып үлгерген болсаңыз, терінің қара пигментін жарты лимонмен ысқылап алыңыз. Альтернатива: Піскен қызанақты үккіште ұсақтап, қолыңызды қызанаққа 15 минутқа батырыңыз. Бұл опция тіпті қолдарын жасыл жаңғақтармен «таңбалап» алғандарға да жарайды. Процедура аяқталғаннан кейін оларды жылы сумен және сабынмен шаюды ұмытпаңыз.
Картоптың тез қабығынан кейін, қуырылған кезде қытырлақ болу үшін оларды сүлгімен құрғатыңыз. Дайын тағамды шөптермен, хош иісті дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Хош иісті гарнирдің айналасында үстелге қара нанның кесектерін, кез-келген ет, балық немесе көкөніс тағамдарын беріңіз.