Жаңа 2020 жылға арналған дәмді және қарапайым салаттар

Жақында барлығы ерекше толқумен күткен Ақ металл егеуқұйрықтың 2020 жылы келеді. Мерекелік кеште ең жақын тілектер орындалады. Егер сіз өзіңіздің жақын достарыңызды үйге жинауды шешсеңіз, бай дастархан жайыңыз. Егер сіз дұрыс тағамдарды таңдасаңыз, мереке сәтті болады. Әр үй иесі салаттарға ерекше назар аударады, өйткені мен қонақтарды жаңа нәрсемен қуантқым келеді. Жаңа 2020 жылға қандай дәмді және қарапайым салаттар дайындауға болады?

Пісіру технологиясы компоненттерді дұрыс ұнтақтаудан және таратудан тұрады. Салаттарды орналастырудың бірнеше нұсқалары бар: қабаттарда және аралас. Әрбір нақты рецепт тамақ дайындаудың сол немесе басқа технологиясын ұсынады.

Азық-түлік жиынтығына келетін болсақ, Металл егеуқұйрықтары жылы саңырауқұлақтар, теңіз өнімдері немесе кейбір ет түрлері қосылған көкөніс салаттары орынды. Астрологтар шошқа етін пайдалануға кеңес бермейді.

Тағамдық құндылығы мен калория мөлшері егер сіз диетаны ұстанып, үйлесімділікке назар аударсаңыз, өзекті болады. Мен саңырауқұлақтар, теңіз өнімдері, диеталық ет, көкөністер мен шөптерден тұратын рецепттер ұсынамын. Осылайша, Жаңа жылдық мереке фигураға аз зиян келтіруі мүмкін. Кейбір рецепттерде сіз өсімдік майын қаймақ пен майонезге ауыстыра аласыз.

Саңырауқұлақтар, жұмыртқалар және теңіз өнімдері сияқты компоненттерде ақуыз көп, бұл денеге қажетті энергия мен артықшылықтарды алуға мүмкіндік береді.

Жаңа жылдық үстелге арналған ең жақсы салаттарға арналған рецепттер

Жаңа 2020 жылға арналған қарапайым, бірақ дәмді салаттардың рецепттерін қарастырайық. Олардың әрқайсысы дүкен сөрелерінде оңай табылатын қол жетімді өнімдерден тұрады. Дайын тағам ерекше әрі қызықты болып шығады, сондықтан қонақтар сіздің күш-жігеріңізді бағалайды.

«Зимушка»

Жаңа жылдық салаттың керемет дәмі бар. Тамақ дайындауға көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ.

• тауық бауыры 400 г.
• Корей сәбіздері 400 г.
• маринадталған қияр 4 дана
• қызыл пияз 2 дана
• аскөк 2 шоқ
• өсімдік майы 4 ас қасық. л.
• майонез 4 ас қасық. л.
• ұн 2 ас қасық. л.
• тұз, бұрыш дәміне қарай

Калория: 151 ккал

Ақуыздар: 10,3 г.

Май: 10,8 г.

Көмірсулар: 4 г.

• Тауық бауырын блендер ыдысына салыңыз, жұмыртқаны қосыңыз, жақсылап шайқаңыз.

• Қоспаны бұрын дайындалған ыдысқа, тұзға, бұрышқа құйыңыз, май қосыңыз.

• Ұнды біртіндеп қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.

• Табаға аздап май қосыңыз, содан кейін жұқа құймақ пісіруді бастаңыз.

• Дайын құймақтарды ұқыпты стекке бүктеңіз, оларды суытыңыз.

• Пиязды жартылай сақиналармен, қиярларды жолақтармен тураңыз, аскөк майдалап тураңыз.

• Дайындалған ингредиенттерге құймақ пен корей сәбізі қосылады.

• Майонез қосып, содан кейін бәрін мұқият араластырыңыз.

---

Мұндай тағам мерекелік дастарқанның сипатына айналады. Әр қонақ тәбетті тағамның дәмін көргісі келеді, ал оның рецепті туралы көптеген білгісі келеді.

«Нәзіктік»

Қабатты салат қарлы қарға өте ұқсас, сондықтан сіз қысқы демалыс тақырыбын сақтай аласыз.

Құрамы:

• жаңа қияр - төрттен бір бөлігі;
• краб таяқшалары - 100 г;
• ақжелкен немесе басқа шөптер;
• майонез - 4 ас қасық;
• қатты ірімшік - 100 г;
• сәбіз - 2 дана;
• жұмыртқа - 4 дана.

Дайындық:

1. Шаян таяқшаларын ұсақтап тураңыз. Оларды дайындалған ыдысқа қабатқа салыңыз, майонезбен сүртіңіз.
2. Ұнтақталған үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, екінші қабатқа жайып, қайтадан майонезбен сүртіңіз.
3. Үшінші қабат майонезбен майланған үгітілген сәбіз болады.
4. Келесі қабат майонезбен майланған, үгітілген пісірілген жұмыртқадан тұрады.
5. Салатты үгітілген сарылармен себіңіз, қияр мен шөптермен безендіріңіз.
6. Тоңазытқышта шамамен екі сағатқа қойыңыз.

Қонақтарды қастерлеу үшін әдемі және ауызды суаратын салат ұсыныңыз. Олар сыйластыққа немқұрайлы қарай алмайды және сіздің күш-жігеріңіз бағаланғанына риза боласыз.

«Царский»

Мерекенің басты безендірілуіне айналатын сәнді салат. Онда пайдалы және дәмді ингредиенттер бар, олардың үйлесімі ерекше дәм жасайды.

Құрамы:

• майонез;
• сәбіз - 2 дана;
• аскөк бұтақтары - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• қызыл уылдырық - 2 ас қасық;
• картоп - 3 дана;
• қызыл сортты балықтар - 200 г.

Біртіндеп пісіру:

1. Көкөністер мен жұмыртқаларды қайнатыңыз, тазалаңыз және салқындатыңыз.
2. Қайнатылған сәбізді ұсақ торлы үккіште үккіште өткізіп, фольгаға салыңыз да, қабатты тегістеңіз.
3. Сәбізді майонезбен сүртіңіз, үстіне картоптың сол қабатын салып, дәміне қарай тұз қосыңыз.
4. Ұнтақталған тауық жұмыртқасының қабатын жайыңыз, майонезбен сүртіңіз.
5. Аскөкті ұсақтап тураңыз, балықты жіңішке етіп тураңыз.
6. Көкөністер қабаттарына жасыл және балық қойыңыз.
7. Салатты теңіз өнімдерінен бастап орамға орап, барлығын фольгамен орап, тоңазытқышта шамамен 3 сағатқа қойыңыз.
8. Бөліктерге кесіңіз, шөптермен безендіріңіз.

Ерекше көрінетін керемет салат қонақтардың назарынан тыс қалмайды. Олар міндетті түрде дәмді тағамды көргісі келеді!

«Ханымның қыңырлығы»

Бұл ең пайдалы өнімдерден тұратын кештің очароваты.

Құрамы:

• тауық еті - 3 дана;
• майонез - 4 ас қасық;
• ірімшік - 100 г;
• анар - 1 дана;
• қара өрік - 50 г;
• киви - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• тұз - сіздің талғамыңыз бойынша.

Қалай дайындау керек:

1. Тауық етін қайнатыңыз, оны суытыңыз, сүйектерін алыңыз.
2. Жамбасты ұсақтап кесіңіз де, етті стаканның айналасындағы дайын ыдысқа салыңыз.
3. Майонез торымен қабатты майлаңыз, үстіне қара өрік салыңыз.
4. Қайнатылған жұмыртқаны ұсақтап тураңыз, келесі қабатқа жайыңыз, майонезбен сүртіңіз.
5. Қайнатылған сәбізді ұсақ торлы үккіште үккіштен өткізіп, келесі қабатқа жайып, майонез бен тұзбен сүртіңіз.
6. Ірімшікті орташа торлы үккіште үгітіңіз, келесі қабатты жайыңыз, майонезбен сүртіңіз.
7. Кивиді жіңішке тілімдерге бөліп, үстіне қойыңыз.
8. Стаканды алыңыз, анар дәндерімен безендіріңіз және тоңазытқышта бір сағатқа қойыңыз.

Мұндай керемет салат Жаңа жыл қарсаңындағы қонақтарды жағымды таң қалдырады. Нәзік және талғампаз дәм ұзақ уақыт бойы есте қалады.

«Маскарад»

Ақ егеуқұйрық жылындағы өте жарқын және мерекелік салат.

Құрамы:

• салат жапырақтары;
• ветчина - 200 г;
• сарымсақ қалампыры - 2 дана;
• аскөк - шоқ;
• краб таяқшалары - 100 г;
• майонез - 2 ас қасық;
• өсімдік майы - 2 ас қасық;
• консервіленген жасыл бұршақ - 100 г;
• картоп - 2 дана;
• қызанақ - 2 дана.

Дайындық:

1. Ветчинаны жолақтармен кесіңіз, дайын контейнерге бүктеңіз.
2. Бұршақ пен қызанақты қосыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз.
3. Шаян таяқшалары мен аскөктерді ұсақтап тураңыз, сарымсақты пресстен өткізіңіз, ингредиенттерді ыдысқа салыңыз.
4. Картопты белдеулеріне кесіп, қызарғанша қуырыңыз.
5. Қалған өнімдерге дайын картопты қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
6. Салат жапырақтарын табаққа салыңыз, майонезбен безендіріңіз.

Қызмет көрсетер алдында сәнді тағамға араластырыңыз. Керемет дәм қонақтарды жағымды таң қалдырады!

Тауық және грейпфрут

Құрамы:

• 1 сәбіз;
• 1 грейпфрут;
• өсімдік майы;
• 145 г тауық еті;
• 1 пияз;
• 1 ас қасық. л. күнжіт;
• майонез;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• тұз.

Дайындық:

1. Біз кастрюльге су құйып, тұз салып, ет салып, 25 минут қайнатамыз. Пісіру кезінде қара бұрыш және лавр жапырақтарын қосыңыз. Филе аяқталғаннан кейін оны суытыңыз. Тауық салқын болған кезде оны талшықтарға бөліп алыңыз.
2. Біз көкөністерді тазалаймыз, жуамыз, пиязды сақиналарға, үш сәбізге бөлеміз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз.
3. Етті өсімдік майына табада 5 минуттан көп емес қуырыңыз. Сәбіз мен пиязды қосып, көкөністер дайын болғанша баяу отта қуыруды жалғастырыңыз.
4. Біз грейпфрутті аламыз, жуамыз, сүртеміз. Шарикті қаламмен сызық жасаңыз, оның бойымен біз кескіш жасаймыз. Сіз зигзаг сызығын жүргізе аласыз. Кесілген жемісті екі бөлікке бөліп, целлюлозаны қасықпен алып, кішкене тілімдерге бөліңіз. Ащы болмас үшін пленканы целлюлозадан алыңыз.
5. Тауық еті, жұмыртқа, грейпфрут, дәмдеуіштерді ыдысқа араластырып, майонезбен дәмдеңіз. Грейпфруттың жартысын біздің салатқа толтырыңыз, слайд жасаңыз және күнжіт тұқымдары мен шөптермен безендіріңіз.

Жылы салат

Егер сіз жаңа шөптер қоссаңыз, тағам әсіресе дәмді болады.

Құрамы:

• әр түрлі түсті салат жапырақтары;
• ақжелкен мен аскөк;
• бірнеше картоп;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• Пісірілмеген ысталған беконның 6 жолағы;
• өсімдік майы;
• бірнеше ас қасық ыстық қыша;
• 2 ас қасық шарап сірке суы;
• тұз және ұнтақталған бұрыш.

Дайындық:

1. Картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз, тілімдерге кесіңіз, беконға қуырыңыз.
2. Салат жапырағын қолымызбен жыртып, ақжелкен мен аскөк майдалап тураңыз.
3. Майды сірке суы мен қышамен араластырыңыз, шайқауышпен шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Бұл тұздық керемет таңғыш ретінде қызмет етеді.

Көкөністерді табаққа салыңыз, үстіне тұздық себіңіз, үстіне картоп, бекон, жұмыртқа, суландырылған су құйыңыз, шөптерге себіңіз және дереу қызмет етіңіз.

«Нәзік»

Тағам аз калориялы, сондықтан салмақты бақылап отырғандарға жарайды.

Құрамы:

• 10 дана. бөдене жұмыртқалары;
• 250 г краб таяқшалары;
• 1 пияз;
• 1 алма;
• 1 салат жапырақтары;
• 6 ас қасық. зәйтүн майы;
• 2 ас қасық. шарап сірке суы;
• 1 шай қасық қыша бұршағы;
• ұнтақталған бұрыш және тұз.

Дайындық:

1. Бөдене жұмыртқаларын пісіріп, суытыңыз және тазалаңыз, әр жұмыртқаны екіге бөліңіз.
2. Шаян таяқшаларын кішкене бөліктерге, ал пиязды жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Алмадағы тұқым капсуласын алып, оны тілімдерге бөліңіз.
4. Біз алма, пияз және таяқшаларды араластырамыз, қыша, шарап сірке суы мен зәйтүн майын көпірткімен шайқаймыз, бұл біздің салатқа арналған тағамдар.
5. Біз жапырақтарды қолымызбен жыртып, жалпақ табаққа салып, үстіне пияз, краб таяқшалары мен алманың қоспасын қойып, таңғышты біркелкі құйып, бөдене жұмыртқасымен безендіреміз.

Әмбебап

Құрамы:

• 3 түрлі-түсті болгар бұрышы;
• 2 цуккини;
• 2 баклажан;
• 4 ұзын қызанақ;
• 3 түйір сарымсақ;
• 60 мл зәйтүн майы;
• 1 ас қасық. бальзам сірке суы;
• бір шөкім қант, ұнтақталған бұрыш, тұз;
• ақжелкен.

Дайындық:

1. Көкөністерді жуыңыз, бұрыштарды жолаққа, қызанақты төртке, баклажан мен цуккиниді тілімдерге бөліңіз.
2. Зәйтүн майын туралған екі түйір сарымсақпен араластырып, көкөністерге құйыңыз. Осыдан кейін ингредиенттерді араластырып, маринадтауға қалдырыңыз.
3. Таңғышты дайындаңыз: ақжелкенді туралған сарымсақ, бальзам сірке суы, қантпен араластырыңыз және шайқаңыз. Ингредиенттерге зәйтүн майы, қара бұрыш және тұз қосыңыз, қайтадан жақсылап шайқаңыз.
4. Құрғақ гриль табасында екі жағынан цуккини мен баклажанды, содан кейін қызанақ пен бұрыш кесектерін қуырыңыз.
5. Көкөністерді салат ыдысына салыңыз да, тұздықтың үстіне құйыңыз. Сіз қонақтарға салат ұсына аласыз.

Қарапайым және жылдам салаттар

Қызанақ және түсті қырыққабат

Жаңа жыл үшін үйде керемет жеңіл салаттар жасайтын жаңа піскен көкөністер туралы ұмытпаңыз. Мысалы, жаңа піскен қызанақ пен гүлді қырыққабаттан жасалған салат үйге де, қонақтарға да ұнайды.

Құрамы:

• 0,5 кг түсті қырыққабат;
• 3 жаңа піскен қызанақ;
• сарымсақ қалампыры;
• жасыл;
• лимон;
• өсімдік майы.

Дайындық:

1. Қырыққабатты гүл шоғырына бөліп, тұзды суға қайнатыңыз.
2. Қызанақты тілімдерге бөліп, сарымсақты турап, көкөністерге қосыңыз.
3. Өсімдік майы мен лимон шырынын қосып, тұздап, шөптермен безендіріңіз.

«Аяз атадан тосын сый»

Құрамы:

• 400 г қайнатылған тауық филесі;
• 120 г қатты ірімшік;
• ананас консервілері;
• дән;
• 1 қияр;
• 1 қызанақ;
• зәйтүн;
• шикі қаймақ;
• ақжелкен мен аскөк;
• майонез;
• 1 түйір сарымсақ

Дайындық:

1. Томат, ананас және бұрышты ұсақтап тураңыз, ірімшікті ірі үккішке сүртіңіз, сарымсақты тураңыз.
2. Сарымсақ пен ірімшікті араластырыңыз, тауықты кесіңіз.
3. Біз салат ыдысын алып, компоненттерді келесі тәртіпте орналастырамыз: тауық еті, қияр, жүгері консервілері, қызанақ, ананас консервілері, ірімшік.
4. Әр қабатты қаймақ пен майонезбен жағу керек.
5. Шөптер мен зәйтүндермен безендіріңіз.

Бейне рецепті

«Мерекелік»

2020 мерекесіне арналған керемет тағам барлығына ұнайды.

Құрамы:

• 125 г қатты ірімшік;
• 230 г жолбарыс асшаяндары;
• қияр;
• 7 шие қызанақтары;
• қызыл және сары түстердің болгар бұрышы;
• жаңа піскен шөптер (аскөк, насыбайгүл, ақжелкен, салат);
• 5 мл бальзам сірке суы;
• зәйтүн майы;
• дәмдеуіш.

Дайындық:

1. Асшаяндарды қайнаған суға құйыңыз, қабығын алыңыз, өсімдік майына бірнеше минут қуырыңыз.
2. Көкөністер мен ірімшікті текшелерге кесіңіз, араластырыңыз, туралған көк және асшаяндарды қосыңыз.
3. Май, сірке суы, тұз бен бұрыш қосыңыз.

«Саңырауқұлақтар мен кальмарлар»

Жаңа жылдық мерекеге арналған керемет тағам болады.

Құрамы:

• 0,5 кг кальмар филесі;
• 300 г саңырауқұлақтар;
• 2 пияз;
• өсімдік майы;
• 3 күрте картоп;
• майонез;
• жасыл.

Дайындық:

1. Біз саңырауқұлақтарды жуамыз, кесеміз, пиязды тазалаймыз, жуамыз, ұсақтап тураймыз.
2. Кальмардың үстіне қайнаған су құйып, орташа отта бірнеше минут қайнатыңыз.
3. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, пияз бен саңырауқұлақты салып, орташа отта 5 минут қуырыңыз.
4. Картопты қабығынан тазалап, кесектерге кесіңіз.
5. Біз кальмарды тазалап, белдеулерін кесеміз, саңырауқұлақтар мен пиязға қосамыз.
6. Картоп туралы ұмытпаңыз және майонезбен дәмдеңіз. Біздің салат дайын. Ыдысты шөптермен безендіріңіз.

Пісіру құпиялары

Ақ металл егеуқұйрықтар жылы тек қана рахат әкелетін дәмді салаттарды қалай дайындауға болады? Білуге ​​және ұстануға тұрарлық бірнеше құпия бар.

• Тек жаңа және органикалық өнімдерді қолданыңыз.
• Сәйкес келмейтін заттарды біріктірмеңіз, әйтпесе дайын салаттың дәмі жағымсыз таң қалдырады.
• Ингредиенттерді мүмкіндігінше ұсақтап кесіңіз немесе тағамның дәмін білдіру үшін үккіштен өткізіңіз.
• Егер салат жылы болмаса, ингредиенттерді алдын-ала тоңазытқышқа салыңыз.
• Дәміне жағымды әсер ететін шөптерді қосыңыз.
• Әр түрлі байламдармен тәжірибе жасаңыз, бір майонезге тоқтап қалудың қажеті жоқ.
• Егер сіздің рецептіңізде сарымсақ болса, бірақ сіз қатты иіске алаңдайтын болсаңыз, оны басқа жолмен дәмдеуіңізге болады. Көкөністерді салат ыдысына салуды бастамас бұрын, қабырғаларды сарымсақпен сүртіңіз, сонда тағам хош иісті болады.
• Өте тығыз көкөністерді үккіштен өткізіңіз немесе өте ұсақтап тураңыз. Қияр, қызанақ пен пиязды тілімдерге кесу жақсы, ал жасыл және жапырақтарды қолмен жыртуға болады.
• Лимон шырынын қосу С дәруменін сақтауға көмектеседі.
• Пісіру алдында жаңа піскен көкөністерді салқындатыңыз.
• Компоненттерді арнайы пышақпен ұсақтаңыз.
• Жуудан кейін салат пен жасыл қағазды сүлгімен сәл құрғатыңыз.
• Дәмді бұзбау үшін оны майонезбен асыра алмаңыз.
• Жаңа піскен көкөністерді зәйтүн майы сияқты өсімдік майымен дәмдеңіз.

Осындай қарапайым құпиялардың көмегімен сіз қонақтарды Жаңа жылға 2020 жылға оңай таң қалдыра аласыз. Ұсыныстардың әрқайсысын орындау өте оңай, сондықтан оны елемеуге болмайды. Қонақтар әрбір соңғы қасықты жеу арқылы сіздің аспаздық талантыңызды бағалайды!

Бейнені қараңыз: ЗАПЕКАНКА ЛЕНИВАЯ ЖЕНА. Как удивить мужа вкусным ужином? (Мамыр 2024).